Atenção minha gente, que hoje é dia de perder a concentração depois de mais uma receita especial do Chef Felipe Gemaque!
O Felipe é um querido e tem testado receitas maravilhosas especialmente para o QSF. E hoje, iremos mostrar uma que estava me matando de curiosidade (e de vontade de comer), desde o dia que o Felipe postou no instagram (@felipegemaque), é a Torta de Panqueca com Nozes e Castanha...Linda ela é, agora só nos resta testar se é gostosa!!! Vamos lá?
Torta de panqueca com nozes e castanha
Ingredientes para massa
1 xícara de leite
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
Ingredientes para recheio
½ xícara de gorgonzola
1 xícara de creme de leite
½ xícara de castanha
1 colher de sopa de amido de milho
¼ de xícara de leite
Modo de preparo massa
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador ate que vire uma massa liquida.
2. Untar uma frigideira rasa com manteiga.
3. Espalhar a massa sobre a superfície da frigideira e deixar dourar dos 2 lados.
4. Reservar.
Modo de preparo recheio
1. Misturar todos os ingredientes e levar a fogo.
2. Mexer ate que engrosse.
3. Deixar esfriar e reserve.
Montagem
1. Intercalar panqueca e recheio .
2. Se quiser pode decorar com castanha ralada.
Que tal gente? Alguém aí conseguiu retomar a concentração? Eu ainda tô tentando depois deste "sonho"...rsrs
Bjbjbjsss @SueidAbou
